Domaine : Henri Bonnaud
Appellation : Palette (Provence)
Cépages : Grenache / Mourvèdre / Vieux Carignans
Profil : Un vin riche en tanins soyeux et élégants. Sa robe est profonde. Il présente une belle longueur en bouche, marquée par une finale épicée et griottée.
Style : Mise en bouche tendre et soyeuse, avec des tanins fondus et amples. Aromes de griotte, de truffe et une pointe de vanille. Une finale avec une agréable persistance.
Il saura accompagner parfaitement un crumble de légumes du soleil et parmesan, un pavé de thon rouge, un magret de canard avec son jus truffé ou des cerises noires et ganache chocolat.
Domaine : Henri Bonnaud
Appellation : Palette (Provence)
Cépages : Grenache / Mourvèdre / Vieux Carignans
Profil : Un vin riche en tanins soyeux et élégants. Sa robe est profonde. Il présente une belle longueur en bouche, marquée par une finale épicée et griottée.
Style : Mise en bouche tendre et soyeuse, avec des tanins fondus et amples. Aromes de griotte, de truffe et une pointe de vanille. Une finale avec une agréable persistance.
Il saura accompagner parfaitement un crumble de légumes du soleil et parmesan, un pavé de thon rouge, un magret de canard avec son jus truffé ou des cerises noires et ganache chocolat.
